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Voici venu le temps du repos hivernal de nos vignes, période ou nous procédons à la taille des sarments en vue de maitriser sa production future. Contrainte au repos forcé par le froid depuis quelques mois, la vigne est toujours en état végétatif, la sève ne circule plus.

Mars sera, probablement encore cette année, le mois du débourrement. Avec le réchauffement des températures, la sève remontera dans la plante et réveillera les bourgeons endormis. Un nouveau cycle végétatif démarrera et avec lui, le début d’un nouveau millésime.

Cette période de l’année est également rythmée par les salons, qu’ils soient professionnels ou particuliers.

Les salons professionnels :

Découvertes en Vallée du Rhône : 11 et 12 Mars, Palais des Papes en Avignon.

Prowein : du 24 au 26 Mars, Düsseldorf (Allemagne)

Les salons particuliers :

Salon des Vignerons Indépendant de Lyon Eurexpo : les 15 16 et 17 Mars 2013, stand B4

Salon des Vignerons Indépendant de Paris Porte de Champerret :  du 22 au 25 Mars, stand K40